FIRINDA MAKARANA:
1 paket fırın makarna,1yumurta,yarım kg. süt,1 kahve fincanı un,100gr.margarin,rendelenmiş 1 çay bardağı kaşarpeyniri,tuz

Makrnayı çok lapa olmıyacak şekilde haşlıyoruz.Süzüp soğumaya bırakıyoruz.Bir ufak tencerede yağı eritip;unumuzu ekleyip iyice kavuruyoruz.kavrulan una yavaş yavaş sütümüzü ekleip topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.Başamel sos iyice koyulaşınca altını kapatıyoruz.Sosumuz ılınınca üzeri üçüm kenara biraz ayırıp geri kalan sosu makarnaya ekliyoruz.Yumurtayı kırıyoruz;kaşarın yarısını ekleyip elimizle iyice makarnaya yediriyoruz.Bolcamı yağlayıp makarnayı ekliyoruz üzerine başamel sosu ve kaşarı ekleyip 180 dercede önceden ısııtlmış fıtında üst tarafı kızarana dek pişiriyoruz....
AFİYET OLSUN........