07 Şubat 2006


POĞAÇA:(mayalı)
3 su bardağı un,
1 yumurta(beyazı hamurun içine,sarısı üstüne)
1 tatlı kş.tuz
yarım su bardağı sıvıyağ
" süt
1 su bardağı yoğurt
1 paket dr.oetker ınstannt maya,çörek otu,susam
250 gr beyaz peynir
Yeşillik

Öncelikle unu ve mayayı harmanlayalım...tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğuralım.40 dk ılık ortamda bekletelim.Eğer istenirse fırın 60 derecede bekletile bilir kabarması için...
Bu arada iç malzemesi için peynir ezilip,yeşillik ince ince kıyılıp karıştırılır.
Kabaran hamurdan parça koparıp büyüklük size kalmış şekilde ben yuvarlak yaptım.Arzu edilirse normal istiridye şeklide yapılır.
iç malzemesi koyulup ağzı kapatılır.yağlı tepsi veya yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip üztüne yumurta sarısı ve ç.otu,susam serpiştirip;180derece önceden ısıtılmış fırınımızda kızarana dek pişirelim.....

Afiyet olsun.........

Hiç yorum yok:

Paylas