22 Eylül 2006

SOSİSLİ MÜCVER

Bu ilk resim arkadaşımdan çektiğim güzel görünen kısmı benim çektiğim pek net bilgi vermiyordu.
3-4 adet patates
1 büyük boy havuç
1 kereviz
1 kabak
3 tavuk sosis(ben normal sosis kullandım.)
2-3 çorba kaşığı un
tuz,karabiber
2 yumurta

Patatesleri kabuğunu soyup yıkayın.Havucun dış kısımlarını temizleyip sudan geçirin.Kerevizin kabukalrını soyup yıkayın.Son olarak kabağın kabuklarını soyup temizleyin.Sebzelerin hepsini rendenin ince tarafı ile rendeleyin.Sosisleri önce uzunlamasına iiye bölün.Ardından ince dilimler halinde doğrayın.Büyük bir kasede rendelenmiş sebzeleri,sosisleri,yumurta ve unu karıştırın.Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tencereye yağı koyup kızdırın.Elinizle hamburger köftesi büyüklüğünde karışımdan alıp iki eliniz arasında avuç içlerinde bastırıp;kızmış yağa ata bilirsiniz..Her iki tarafını kızartıktan sonra ala bilirsiniz.

AFİYET OLSUN........

Hiç yorum yok:

Paylas