19 Aralık 2006

KADINBUDU KÖFTE


500 gr. yağsız kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
8 dal maydanoz
3 yumurta
biraz un
kızartmak için mısırözü ya da ayçiçek yağı
Kıymayı ikiye ayırın. Bir parçasını on dakika hafif ateşte pembeleştirin. Pirinci haşlayın. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Çiğ kıyma, pembeleştirdiğiniz kıyma, pirinç, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin ve yoğurun, ceviz büyüklüğünde paçaları köfte şekline getirin. 3 yumurtayı telle az çırp, biraz tuz ilave et, köfteleri önce una sonra yumurtaya batırıp, kızgın yağında kızartın...
Yanınada patates kızartması bol marul salatası ohhhh ............
AFİYET OLSUN

5 yorum:

z.pelin dedi ki...

selam nerdesin... dönmüşsün ama guruba uğramadın sanırım...:(

z.pelin dedi ki...

Tubacım... gnaydın... guruptakiler geldiğini söylediler. ama ziyaret etmediğinden ve gurupta sesinin çıkmadığından yakınıyorlar ... ses ver lütfen...

Adsız dedi ki...

elinize saglik...

Tuğba dedi ki...

:))) Afiyet olsun teşekkür ederim....

Tuğba dedi ki...

Canım pazar günü geldim ama inana daha uzun boylu oturamadım bile sadece ekleme yaptım geldiğim belli olsun diye..Ama bu akşam kendimi gösteririm .....

Paylas