31 Mart 2008

ELMALI RULO


Aslında tarifteki resimde görüntü böyle değil.Ama ilk dememden doalıy biraz zorlandım.
Malzemeler:
1paket milföy
3 adet elma
½ bardak toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
½ bardak kuru üzüm
1 çorba kaşığı tereyağ
Üzeri için:1 adet yumurta
Elmaları ince bir şekilde dilimleyelim.Tereyağı bir tavada eritip elmaları içine atalım.2 dk kadar kızardıktan sonra üzümü,şekeri de ekeleyip yüksek ateşte 6-7 dk soteleyin.Buzluktan çıkarıp hafif yumuşamış olan milföyleri 5 dilim üst üste gelicek şekilde koyalım.Merdane yardımı ile tek bir parça haline getirelim.Hamur yaklaşık dikdörtgen bir bolcam büyüklüğünde olucak.1 adet yumurtayı hamurun üst kısmına sürün.Soğumuş olan elmalı harca tarçını ekleyelim.Açtığımız hamurumuzun üzerine dökelim.Kenarlarından iki parmak kalınlığında boşluklar bırakarak içe doğru katlayalım.Rulo hale getirelim.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisene alıp üzerine fırça yardımıyla kalan yumurtayı sürün.Önceden ısıtılmış 170dereceye ayarlanmış fırında15 dk.pişirin Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip dilimleyip servis yapa bilirsiniz.
Afiyet olsun.

2 yorum:

Adsız dedi ki...

ELLERINE SAGLIK TUGBA SENINKIDE COK GUZEL GOZUKUYOR EMINIM TADIDA HARIKADIR..Hicran

Tuğba dedi ki...

Sağol canım ya :)))

Paylas