24 Şubat 2009

DÜĞÜN ÇORBASI

Malzemeler:

*1 yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1 kahve fincanı un
*1/2 su bardağı dilimlenmiş veya tiftilmiş et(daha önceden haşlanmış)
*2 su bardağı varsa et suyu
*2 su bardağı su
*yarım limon suyu
*tuz

ÜSTÜ İÇİN

*1 yemek kaşığı dolu dolu tereyağ
*pul biber


Et ve tuz hariç tüm malzeme iyice karıştırın.Etde eklenip sürekli karıştırarak kıvamı zaten hafif koyulaşacak.Çorba kaynayıp piştiğinde tuzunu attın.Altını kapatın ama kapağını kapatmayın hemen kesilmesine neden olur diye duymuştum.

Afiyet olsun..

Hiç yorum yok:

Paylas