24 Kasım 2010

TAZE SOĞANLI BULGUR PİLAVI

Öncelikle herkesin geçmiş Kurban bayramını kutluyorum.Fırsat bulup tarif ekleyemedim.Bu aralar biraz kaytarıyorum sanırım.Şimdi de hastalık yakamı bırakmıyor.Pek bir ağır geçiriyorum bu sefer.
Bugünde çok anlamlı bir gün Öğretmenlerimizin ve tüm öğretmenlerin gününü kutlarım.

Malzemeler:

* 1,5 su bardağı pilavlık bulgur.(ben bize kadar yaptım miktar artırıla bilir.)
*2 adet taze soğan
*tuz,Kırmızı biber
*2 adet çarliston biber.
*1 orta boy domates
*1 silme yemek kaşığı domates salçası.
*1 yemek kaşığı tere yağ
*1 yemek kaşığı Becel margarin.

Bulgur pilavındaki tüm ölçüler kişi sayısına göre çoğaltılır.

Pilav tenceresine yağlarımız koyalım ve iyice çok kızmadan eritelim.Taze soğanları yıkadıktan sonra çok iri olmamak kaydıyla doğrayıp  tenceremize ekleyelim.Biberlerimizi küp küp doğarıyım soğanla berber kavuralım.
Yine küp küp kabuğu soyulmuş domateslerimizi ekleyelim;Çok az suyunu çekince yıkamış ve suyu süzülmüş bulgurumuzu  ekliyoruz.Baharatlarımızda ekleye biliriz bu aşamada.Bulgur için su ısıtıcısında  ısıttığım suya salçamı ekleyip eritiyorum öylece ekliyorum.Birbirine girsinler diye çok az karıştırıp.Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyorum.


Afiyetler olsun

11 yorum:

derya dedi ki...

Tuğbacım ellerine sağlık bulgur pi
lavına bayılırım öpüyorum.

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Seninde geçmiş bayramın mübarek olsun Tuğba. Ellerine sağlık. Kendine dikkat et. Sevgiler...

Seda Yazıcı dedi ki...

oh oh bulgur pilavı misss gibi ellerinize sağlık:)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Tuğbacığım kutlaman için çok teşekkür ederim tüm öğretmenlerimizin anneler günü kutlu olsun ellerine sağlık bende bu gece bulgur pilavı pişirdim harika oluyor çok seviyoruz biz...

seda dedi ki...

Geçmiş olsun. Allah acil şifalar versin.

Mimosa Café dedi ki...

bulgurun her türlüsüne ben de tavım. bizim evin en vazgeçilmezlerinden. eline sağlık. sevgiler.

Sevil dedi ki...

tuğbacım çok geçmiş olsun bu havalar malesef mahvediyor bizleri sorma bende hastayım
acil şifalar diliyorum
tatlım pilavında nefis olmuş ellerine sağlık
afiyet bal olsun
sevgiler

aleyna dedi ki...

geçmiş olsun.acil şifalar dilerim.pilav süper.hergün yesem bıkmama.ellerinize sağlık

EBRULİ dedi ki...

ay ne çok severimmmm.ellerine sağlık canım :) afiyetler olsun..

Limonlu Kek dedi ki...

Tuğbacığım, güzel dileklerin için çok teşekkür ederim, hep birlikte nice yıllara inşallah, sevgiler...

seda dedi ki...

Bulgur pilaini cok severim. Tek basina bir yemek bence yanina birsey yapmaya gerek yok. Ellerine saglik. Sevgiler...

Paylas