15 Mayıs 2012

FIRIN SÜTLAÇ




Malzemeler:
  • 1 lt  süt,
  • 1/2 su bardağı pirinç,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu,
  • 1 adet yumurta sarısı.
  • 1 su bardağı süt (pirinç unu ezmek için)
Hazırlanışı:
1 lt sütü tencereye alıp sudan geçirdiğiniz pirinci içine ekleyin,Kısık ateşte sık sık karıştırarak pirinçler yumuşayana kadar pişirin,Şekerini ekleyip karıştırın,
1 bardak sütün içinde pirinç ununu eritin,Bu karışımı pirinçli sütün içine yavaş yavaş ekleyip karıştırın,
Kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin,
Ateşten alıp içine yumurta sarısını ekleyin ve hızlıca karıştırın,Karışımı fırın kaplarına pay edip içine su doldurulmuş fırın tepsisine dizin,
Tepsiyi fırına üste yakın şekilde yerleştirin,200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…

2 yorum:

HEDEN dedi ki...

Eline saglık canım,çok güzel olmuş,Yıyenlere afiyet olsun.

dostkokusu dedi ki...

bende bu tarifle yapıyorum ancak yumurta kullanmıyorum;sanırım üstü kızarsın diye ekleniyor...ellerinize sağlık...sevgiler _firuze_

Paylas