02 Temmuz 2012

ÇILBIR



Malzemeler:

4 yumurta  (kişi sayısı ve istenen miktarda artırılıp azaltıla bilir)
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım tencere su
tuz,kırmızı biber
1,5 yemek kaşığı tereyağ



Klasik makarna suyu gibi suyumuzu kaynatıyoruz.bir yandan da sarımsağı ister dövün ister ezin yoğurtla birleştirin sonunda :)
Eğer kolayıma gelir derseniz yumurtaları ayrı bir kaseye kırıp buradan kaynayan suyun içine ata bilirsiniz .yada benim gibi tek tek kırarak.Ama öncesin de biraz tuz atıyoruz su kaynayınca.
Yaklaşık 2-3 dk kaynatmalı.Delikli bir kaşık ile servis tabağına suyunu süzerek alabiliriz.
Tavada yağımızı eritip kırmızı biberi kızdırın.
Yumurtanın üstüne önce yoğurdumuzu sonra yağımızı ekliyoruz.

Afiyet Olsun....

6 yorum:

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

cok severim ama hic yapmiyorum nedense,afiyet olsun size.

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis nefiss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

canan dedi ki...

Çok severim hem pratik hem lezzetli,ellerine sağlık:))

servis dedi ki...

yapmış olduğumuz yorumları onayladığınız için teşekkür ederiz, kiralık jet çözümleri için bize ulaşabilirsiniz.

Şeker Tadında dedi ki...

BAYILIRIMM
ELLERİNİZE SAĞLIK

Tuğba dedi ki...

çok teşekkürler sevgiler.

Paylas