Malzemeler:
* 3 kg süt
* 2 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı pirinç
* Yarım su bardağı dövülmüş fındık
* 2 çorba kaşığı pirinç unu
* 1 paket vanilya
Pirinci iyice yıkayıp yarım saat kadar ılık suda ıslatalım. Sonra 1 su bardağı su ile suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince sütü,şekeri ve vanilyayı ilave edip kısık ateşte pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Arada sırada karıştıralım üstü kaymak bağlamasın. Yaklaşık 15 dk kadar kaynadıktan sonra ocaktan alıp kaselere dökelim. Soğuyunca üstüne kırılmış fındık serpip soğuk soğuk servis yapalım
Afiyet Olsun...
Yorumlar