Malzemeler:
* Yarım kilo kıyma
* yarım ekmek içi ya da bir avuç galeta unu
* 1 yumurta
* Yarım demet maydanoz
* 1 adet orta boy soğan
* 1-2 diş sarımsak
* Baharatlar kekik, kimyon, karabiber, pul biber, tuz
* 3-4 sert domates
* 2 kırmızı soğan
Hazırlanışı:
Yumurta, baharatlar, dövülmüş sarımsak, rendelenmiş soğan, maydanozve ekmek içini iyice karıştırılır. Kıyma eklenip yoğurulur.
İstediğiniz şekilde parçalar hazırlaya bilirsiniz.Daha sonra döküm tavaya yaklaşık 2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ gezdirelim.Köfteleri tavaya dizelim.Üzerine 4 parçaya ayırdığımız domatesimizi,yarım ay şeklinde dilimlediğimiz soğanımızıda ekleyelim.Orta ısıda domatesler suyunu salıp köfteler kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun...
Yorumlar