FETTUCİNİ ALFREDO SOSLU

Aslinda bu tarifi Makarna etkinliğinde yapmak istemiştim ama o zaman ki yoğunlukdan olmadı kısmet değilmiş.
1
paket fettucini yada yassı spagetti
8 bardak su
tuz
1 paket brokoli
2 tavuk göğsü
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
2 adet ora boy soğan
Baharat
SOS:
3 çorba kaşığı tereyağ
100 gr.krema
200 gr. eski kaşar yada parmesan
4 çorba kaşığı su
tuz

Öncelikle makarnamızı haşlıyoruz yaklaşık bir 10-15 dk çok haşlanmıyacak.Ayrı bir tencerede de brokolileri haşlayalım.Tavuklarımızı ya tiftelim yada küp küp keselim.Tavada yağı eritip sağoanı soteleyelim arkasından küçük doğradığımız biberi ekleyelim.Biberlerin yumuşamasına doğru salçayı ekleyelim.Tavuğu ve istenilen bahartlarda eklenip iyice soteleyelim.Yaklaşık bir 10-15 dk.Haşlanmış olan makarnamızı süzelim.Sosomuzun tüm malzemesini ekleyip kaynayana kadar pişirelim.Tenceremize makarnayı sonra sosu ve arkasından brokolleri ekleyip karıştıralım ve ısıtalım.Tavuklu karışımla srvis yapa birlisiniz.
NOT:eğer istenirse tavuk göğsünü sade olarak makarnaya eklene bilir.
AFİYET OLSUN............