Rakunt İdeas

Bu Blogda Ara

SEVGİLİLER GÜNÜ

Şubat 14, 2007

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Yorumlar

Yorum Gönder

Popüler Yayınlar

Bİ BÜYÜK FEST VE GİDEMEME ÜZÜNTÜSÜ

Bi Büyük Fest davetiyeleri gelmeden önce her şey olumluydu.Ege sorun olmayacağını söylemişlerdi.Ama Biletix olamayacağını söyleyince tam bir hayal kırıklığı oldu benim için.Eşimle gitmek istiyordum.Öyle oraya götürebileceğim çok samimi arkadaşım yok maalesef.İstanbul da yaşamaya başlayalı 7 sene oldu şöyle kol kola gideceğim candan bir insan bulamadım.Azimliyim bulacağım ama:)) Sağ olsun Hayatın Ta kendisi Yasemin mezemin resmini çekmiş.Ne kadar teşekkür etsem azdır.Resim karelerinden güzel bir gece olmuş belli.İnşallah seneye diyorum.:))Rekor başarıya ulaştığı ona sevindim.1515çeşit meze Türklere öz bir meziyet olsa gerek:))

AVUNYA MANTISI

Bizaz uzun süren tatilden sonra nihayet evimize kavuştuk.Bloklara epey ara vermiştim.Bu günden itibaren arayı kapatmaya çalışacağım . İlk lezzet Edremit yöresine ait bir mantı.Ben çok beğendim ve yaptım.Umarım sizlerde beğenisiniz. Malzemeler: *1 adet taze yufka *1 su bardağı nohut *1 tavuk göğsü veya but yada ikisi birden *1 adet kuru soğan *1 orta boy yoğurt *2 -3 diş sarımsak *Tereyağı * pul biber * tuz Taze yufkamızı katlıyoruz. Bir parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz. Fırın tepsimize yufkaları serpiştiriyoruz. Tavada çok az margarin eritip yufkaları ıslatıyoruz.180 dereceli ayarlı fırında yufkalar kızarana kadar pişiriyoruz. Arada ara ara çıkarıp harmanlayıp tekrar kızarmayan yerlerde kızartalım. Tavuğumuzu, tuzumuzu,soğanı bütün olarak ,nohut uda ekleyip haşlıyoruz.Soğanı dışarı alın pişince.Tavukları tiftin.Eğer istenirse pişirmeden tavuklarınızı ince ince yapıp öylede haşlaya bilirsiniz. Servis için tabağımıza önce fırında kızarmış şerit y

SEBZELİ MANTARLI TAVUKLU VOLOVAN

Malzemeler: -Milföy (yapılacak kişiye göre) -300 g tavuk göğüs eti - 3 taze soğan - 100 g yakın mantar - yaklaşık 1/4 su bardağı un - ½ su bardağı tavuk suyu - 1 paket krema - Tuz ve karabiber - yarım demet maydanoz - 1 tahta kaşığı margarin - 1 yumurta - havuç rendesi Ön hazırlık olarak tavuk etlerini küçük kuşbaşı biçiminde doğrayalım. Mantarları yıkayıp, ince kesin. Bazen duyuyorum mantarların kabuğunu soyup temizleyenleri.Bildiğim kadarıyla bu yanlış bir yöntem..Taze soğanı ince i doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Tavuk suyunu 1-2 dk kaynatın. Sıcak olarak bir kenarda bekletin ve harcın yapımında kullanılacak Yumurtayı iyice çırpalım. Margarini tavada eritelim. Tavukları ilave edip 5 dakika sote edin. Taze soğanı ve havucu ekleyip çok az karıştıralım. Mantarları da ekleyip 1-2 dk daha hepsini birlikte sote edelim. Unu ekleyip karıştırarak kavurun. Sıcak tavuk suyunu ve kremayı ilave edin.Tabi bu arada sürekli karıştırıyoruz. Baharatlarını da ekleyelim bu aşamada

Blogger tarafından desteklenmektedir

Bu sitede kullanılan resimler ve tarifler Tuğba Rakunt aittir.