Sağolsun ayva marmelatını kayınvalidem yaptı.Sanırım kayınvalidem çekirdek koymadığı için rengi duru oldu.Rengi kırmızı olsun isterseniz çekirdekleriyle haşlamanızı tavsiye ederim.Malzemeler:
-1 kg. ayva (soyulup, ayıklanmış,rendelenmiş)
- 1 kg. toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1/2 limonun suyu
Ayvaları rendeleyip şeker ve su ile çok kısık ateşte rengi koyulaşana kadar pişiriyoruz. Renk versin diye içine ayva çekirdeklerini de atmayı ihmal etmiyoruz. Ocaktan indirmeye 10 dakika kala yarım limonun suyunu ilave ediyoruz. Eğer marmelat suyunu çekerse, içine azar azar kaynamış su ilave edilebilir.
Afiyet olsun..
Yorumlar
özellikle marmelatını
kayınvaldenizin ellerine sağlık
sevgiler.
Sevgiler,
Evren