Kaburga Dolması hep duyar görür ama nedense uzak dururdum.Ve evet pişman oldum.Kaburgacı Mehmet ustada tattım bu lezzete.
Efendim ayranınız yukarıdaki şekilde Diyarbakır usulü geliyor.:))
İçli Köfte haşlanmış şekilde geliyor nefis nefis bayıldım bu şekilde olmasına.Hafif olmasa da tesellisi. :))
Ve arkasından Kaburga Dolması geliyor.Ama bize zorlanırız diye ayıklayıp getirmişlerdi .
Bu ayıklanmış hali nefisti ellerine sağlık .Yanında Bostane salatası bol nar ekşili nefisti.Gerçi mevsiminde yapılsa daha bir lezzetli olurdu sanırım.
Arkasından tatlı olmazsa o yemek yemek değildir değil mi?Nefis bir dondurmalı irmik helvası geldi.Şeker oranı bana göre yüksekti ama yine bitirdim:)))
Kaburga Dolamasının olması gereken sunumu.
Yorumlar