Malzemeler:
4 su bardağı pirinç (kişi sayısına göre artın eksiltin)
5-6 adet orta boy domates
Tereyağ yada margarin4 adet küp şeker yada 1 yemek kş toz şeker
4,5 su bardağı su
Tuz
Ben pirinci önceden sıcak suda bekletirim.Vaktim varsa günün erken saatinde koyarım. Yada 1-2 saat öncede olur.
Domates yerine konserve koydum.Domates koyacaksınız. Güzelce rende yapıyoruz. Pilav tenceresinde 2-3 yemek kaşığı margarini eritelim. Rendelenmiş domatesleri ekleyelim.Ardından şekerleri. Domatesler suyunu çekene kadar pişecek.
Pirinci iyice yıkayalım. Bulanıklık gidene kadar yıkarım ben.
4,5 su bardağı suyu domatesler istediğimiz gibi olunca üzerine ekleyelim. Bu aşamada altını açalım biraz suyun kaynaması gerekiyor. Kaynayan suya önce tuz sonra pirinci ekleyip biraz karıştıralım. Kapağımızı kapatıp, altını kısıyoruz.
Yemeğin suyunu çekince altını kapatıp. Demlenmesi için bekletiyoruz.
Afiyet Olsun...
#pilavtarifi #domateslipilav #yazyemekleri #karpuz #pirinçpilavı
Yorumlar