Malzemeler:
3-4 adet orta boy patates
4-5 adet taze soğanYarım demet maydanoz
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 su bardağı mor lahana
1 limon
Tuz, kimyon, pul biber ve karabiber
1 çay bardağı zeytinyağ
Patatesleri kabuğunu iyice yıkayıp,haşlayalım. Bir çatal ile haşlanıp haşlanmadığını kontrol edebilirsiniz.
Daha sonra sosu hazırlayalım. Limon suyu, zeytinyağı ve baharatları karıştıralım. Eper seviyorsanız ve evde varsa sosa 1 yemek kaşığı hardal ekleyebilirsiniz.
Taze soğanı, maydanozu ve mor lahanayı ince ince kıyalım. Mor lahanayı ben biraz tuzlayıp çok limon ekleyip ovalıyorum. Yumuşuyor bu işlem sonunda.
Mısır haşlanmış olacak.
Haşlanan patatesleri küp küp doğrayalım. Derin bir kap da patatesi, sosu ve diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştıralım.
Siz sevdiğiniz Malzemeler ekleye bilirsiniz. Turşu, nar ekşisi, kuru soğan gibi
Üzerini de zeytin.,haşlanmış yumurta ile süsleye bilirsiniz.
Afiyet Olsun...
#5çayıtarifleri #patates #patatessalatası #misafiriçintarifler #börekyanınefis #salata #hardaldayakışıyor
Yorumlar