Malzemeler :6 yufka
Böreklik Beyaz peynir 400 gr.
Yarım demet maydanoz
Sos Malzemesi:
2 su bardağı süt
1 şile maden sodası
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
Çok az Tuz
Sos için yumurtayı çırpıp diğer malzemeleri ekleyelim.
Böreği yapacağımız tepsiyi yağlayalım. Bir bütün yufkayı açıp kenarları saracak şekilde serelim. 3 adet yufkayı 2 yada 3 parçaya bölüm sosa batırıp tepsiye düzgün şekilde yayalım. 3 yufka bitince üzerine ezilmiş peynir ince kıyılmış maydanoz karışımını üzerine ekleyelim. Kalan diğer yufkalarıda aynı şekilde sosa batırarak üzerine dizelim. En son kenarları içe doğru kapatalım. Dilimleyelim ve kalan Sosu üzerine eşit şekilde dökelim. Gece yapıp buzdolabında bekelete bilirsiniz. Misafir gelmeden 1 saat bekletmekde yeter Yada buzlukta yeriniz varsa dondura bilir misafir geleceği zaman çıkarıp hemen önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun...
#sodalıbörek #yufkalıbörek #peynirlibörek #buzlukdabeklet #misafiriçin #5çayıanına #beypazarı #suböreğilezzetinde
Yorumlar