ÇITIR FİYONKLAR

1 paket margarin,yarım su bardağı sıvıyağ,yarım su bardağından az limon suyu,yarım su bardağı su,1paket kabartma tozu,4 su bardağı un, yumurta sarısı,tuz

Margarini eritip soğutun.Unu kabınıza alıp ;margarini ,sıvıyağı,limons.,k.tozunu,su,ve tuzu ekleyip kulak memeis yumuşaklığında bir ahmur olana dek yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzun şeritler hazırlayın.Şeritleri fiyonk şeklinde kıvırıp yağlanmış tepsimize dizin.Üzerine y.sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin..............