31 Ocak 2006

MENEMEN

(Sabah kahvaltıda,öğlen,akşam çok kolay yapa bileceğimiz br tarif)

MENEMEN

Malzemeler:6 adet yumurta,,3 adet yeşil biber (ince halkalar halinde doğranmış),4 adet domates (kabuklu ve küp şeklinde kesilmiş)100 gr. beyaz peynir,2 çay kaşığı kırmızı pul biber,,Tuz ,Zeytinyağı
Menemen için büyük bir tava kullanmalısınız çünkü malzemesini karıştırmak daha rahat olucaktır.İnce halka şeklinde doğranmış biberlerimizi kızmış z.yağımızda iyice kızartıyoruz.Pul biber ve domatesi ekliyoruz .bir 10 dk daha domatesin suyunu çekmesini bekliyoruz.arkasından ister ayrı bir yerde çırpın ister içine kırıp karıştırın yumurtalarımızı ekliyoruz.İyice ezdihimiz peynirimizi ekliyoruz.Aman dikkat sık sıkmkarıştırın ki yapışmasın peynirler.yumurta piştiğinde menemenimiz hazır .................AFİYET OLSUNNNNNN.....

Hiç yorum yok:

Paylas