14 Temmuz 2006

KUŞ YUVASI













Yarım paket spagetti
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 çay kaşığından az muskat
1 tatlı kaşığından az kekik
100 gr kıyma
1 orta boy soğan
1 ader domates
1 yemek kş salça
1 yumurta
1 tatlı kş az tuz
100 g,r.tereyağ
Makarnamızı bildiğimiz şekilde haşlayalım.Tencerede margarinimi eritip soğanı soteleyelim.kıymayı ekleyelim.Kıyma iyice piştikten sonra salça ve domatesi ekleyelim.tuzunu ,karabiberini dilediğiniz miktarda koya bilirsiniz.Derin bir kasede kaşar peynirini,baharatları,yumurtayı makarnayı karıştıralım.Tavada tereyağını eritelim ve makarnalı karışama ekleyelim.Makarnaya tüm malzeme girecek şekilde harmanlayın.
Bolcamı hafif yağlayın.Resimdeki gibi çatal yardımı ile makaramızı saralım bolcama koyalım.Üstüne sosumu ekyelim.Dilerseniz üstüne kaşar rendesi koya bilirsiniz.170 derede kaşarlar eriyene kadar yada kıyma kızarana kadar pişecek
NOT:makaraya yarım kapeket kremada ekle bilir.ve üstüne istenen sos yapıla bilir.Mesela domates sucuk kaşar,pastırma sosis gibi.........
AFİYET OLSUN............

Hiç yorum yok:

Paylas