24 Şubat 2008

SÜTLAÇ




malzemeler:

1 kg soğuk süt
1,5 çay bardağı pirinç
1 litre su
2 yemek kaşığı pirinç unu
2,5 su bardağı toz şeker
üzeri için tarçın
-1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
- soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
- bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı)
- pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
- 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
- sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.
AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Paylas