16 Ekim 2011

FATMA TEYZE KURABİYE


Normal de bir ismi var.Ama ben bu lezzeti ilk denediğim kişinin ismini vermek istedim.Üstelik bu sıralar kendisi hastanede tedavi görüyor.Dualarınız Fatma teyze ile olsun.Öyle tatlı iyi insanlar ki buradan ne yazsam anlatamam.İşte bu tarifede önce onun elinden yedim sonra tarifi alıp yaptım.

Malzemeler:
  • 250 gr.Oda ısısında yumuşatılmış margarin
  • 3 yumurta; 1 yumurta akı üstü için ayrılıyor
  • 125 gr.pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un(yaklaşık 500 gr.yetiyor)
  • üstü için arzu edilen çikolata,ceviz-fındık konula bilir.
Margarin,yumurta,p.şekeri,kabartma tozu ve azar azar koyacağımız unumuzu iyice yoğuruyoruz.Unu yavaş yavaş istedikçe hamur ekleyelim.Klasik yumuşaklıkta olacak.

Fırın ısımızda 180 derecede ısıtılmış olacak.Ceviz büyüklüğü kadar toplar yapıp .Yumurta akına bandırıp .Üstüne koymak istediğiniz lezzete batıra bilirsiniz.Üzeri zaten pişince renk değiştiriyor.

Yaklaşık 15-20 dk sürdü benim pişirmem.

Afiye Olsun.


2 yorum:

sevda dedi ki...

fatma teyzeye geçmiş olsun canım.acil şifalar diliyorum.kurabiyeler çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

kizilciksurubu dedi ki...

Fatma teyzeye cok gecmis olsun, Allah acil sifalar versin. Kurabiyeler de ok nefis görünüyor, ellerine saglik canim.

Paylas